bolo de amêndoa e cardamomo [paleo/primal]

Imaginem que é Domingo à tarde e vocês estão mesmo cheios de vontade de comer uma guloseima paleo/primal. Imaginem também que essa guloseima existe numa pastelaria tipicamente sueca, com cheirinho a café e a especiarias, localizada numa quinta idílica e que ainda por cima só fica a 15 minutos de distância, a pé. Simples, não é? Veste-se um casaco e pastelaria aqui vou eu. Pois … Continuar a ler bolo de amêndoa e cardamomo [paleo/primal]

panquecas nuvem de coco [paleo, low carb]

Pois é, este nosso estaminé chegou ontem aos seus primeiros 200 seguidores! Para celebrar, decidi partilhar uma receita de panquecas muito fofinhas com um sabor delicado a coco. E, como ainda é cedo, ainda têm desculpa para ir num instante à cozinha para fazerem estas delícias! Antes de passarmos à receita, quero deixar um agradecimento a todas as pessoas que seguem o blog e a … Continuar a ler panquecas nuvem de coco [paleo, low carb]

bolo de chocolate com cobertura de toffee (caramelo salgado) [paleo/primal]

Como este é o meu primeiro post, achei por bem começar em grande com um bolo de chocolate maravilhoso, fácil e que agrada a todos os paladares – até aos mais cépticos! Quando cozinho, tento ser o mais pragmática possível e usar ingredientes simples que me trazem a textura e o sabor que idealizo. No entanto, para quem segue uma dieta não-convencional, isso nem sempre … Continuar a ler bolo de chocolate com cobertura de toffee (caramelo salgado) [paleo/primal]