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Peixe, Receitas

rolinhos de salmão com mascarpone e espinafres com arroz árabe de couve-flor [paleo/primal, keto, low carb]

Pensa que já fez ou comeu salmão de todas as maneiras e feitios? Aposto que ainda não experimentou esta receita! É fácil, cheia de sabor e muito saudável. A combinação do queijo cremoso com os espinafres funciona muito bem com um peixe gordo, de sabor pronunciado, como o salmão; é o prato apropriado para os apreciadores de contrastes e sabores fortes! Aqui fica um prato … Continuar a ler rolinhos de salmão com mascarpone e espinafres com arroz árabe de couve-flor [paleo/primal, keto, low carb]

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Carne, Receitas

costeletas com molho de manteiga de alho e tomatada com ovos

Este post também se podia chamar “A Saga da Quarentena, Continued…”, mas acho que assim vocês não se sentiriam tão tentados em saber que receita está por trás destas deliciosas e suculentas costeletas! No entanto, lembrem-se de uma coisa muito importante: se, durante estes dias, sentem muita fome é porque 1) estão aborrecidos (resolve-se com um café, um chá, uns frutos secos e um bom … Continuar a ler costeletas com molho de manteiga de alho e tomatada com ovos

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Peixe, Receitas

bacalhau fresco com molho de natas, ovo cozido e coentros

Já lá vai algum tempo desde o meu último post. A quarentena tem destas coisas: “obriga-nos” a ter tempo para aquilo que gostamos de fazer e que fica para segundo plano no sufoco do dia-a-dia, entre transportes, aulas, (muito) estudo, refeições e compromissos sociais. Por isso, aqui vai uma receita de que gosto muito, originalmente e tradicionalmente sueca (como outras aqui no blog) e que … Continuar a ler bacalhau fresco com molho de natas, ovo cozido e coentros

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