Etiqueta: Receitas

Peixe, Receitas

rolinhos de salmão com mascarpone e espinafres com arroz árabe de couve-flor [paleo/primal, keto, low carb]

Pensa que já fez ou comeu salmão de todas as maneiras e feitios? Aposto que ainda não experimentou esta receita! É fácil, cheia de sabor e muito saudável. A combinação do queijo cremoso com os espinafres funciona muito bem com um peixe gordo, de sabor pronunciado, como o salmão; é o prato apropriado para os apreciadores de contrastes e sabores fortes! Aqui fica um prato … Continuar a ler rolinhos de salmão com mascarpone e espinafres com arroz árabe de couve-flor [paleo/primal, keto, low carb]

Desconhecida's avatarMargarida
Pães, Receitas

pão de forma fofo [paleo/primal, vegan]

Findo o período de férias, há que voltar à rotina. Uma das coisas que faz parte da minha rotina semanal é fazer pão, normalmente ao Sábado ou ao Domingo – e é talvez a parte mais fácil (e deliciosa) de lidar com o fim das férias. Como já devem ter lido pelo blog (ou pela página), nem sempre como pão, especialmente se for um pão … Continuar a ler pão de forma fofo [paleo/primal, vegan]

Desconhecida's avatarMargarida1 Comentário
Pães, Receitas

pão de forma de amêndoa e mandioca [paleo/primal]

Olá queridos seguidores deste delicioso estaminé! A minha ausência nos últimos tempos deve-se, como sabem – se seguirem o blog no Facebook -, à minha estadia na minha outra pátria: a Suécia. O calor e o sol têm permitido viagens e visitas que nunca mais acabam, nem que seja à praia aqui ao lado, por isso não tenho sido tão assídua como de costume no … Continuar a ler pão de forma de amêndoa e mandioca [paleo/primal]

Desconhecida's avatarMargarida
Carne, Entradas e Acompanhamentos, Receitas

peitos de frango no forno com pesto queijo e espinafres [paleo/primal, low-carb]

Cada vez me dá mais gosto cozinhar, mesmo os pratos mais simples. Mas há duas coisas que tornam esse gosto ainda maior: uma, claro, é o sentimento de novidade, de experimentar confeccionar pratos novos (que talvez nem tivesse curiosidade de provar antes de mudar para um estilo de vida paleo/primal); a outra é, sem dúvida, confeccionar esses pratos com ingredientes da horta. Esta receita combina … Continuar a ler peitos de frango no forno com pesto queijo e espinafres [paleo/primal, low-carb]

Desconhecida's avatarMargarida
Pães, Receitas

pizza com base de couve-flor e amêndoa [paleo/primal, low carb]

Se já são paleo/primal há algum tempo, já vos aconteceu, com certeza, receberem amigos em casa que não seguem o vosso estilo de alimentação. Normalmente, isso não é um problema para mim: existem tantos pratos maravilhosos cujos ingredientes são limpos e agradam a todos os paladares! Por exemplo: caril de frango, carne de porco à Alentejana (com batata na air fryer ou frita no forno, … Continuar a ler pizza com base de couve-flor e amêndoa [paleo/primal, low carb]

Desconhecida's avatarMargarida1 Comentário
Carne, Entradas e Acompanhamentos, Receitas

salada de frango, maçã, queijo feta e avelãs [paleo/primal, low carb]

Há duas coisas que mudam na cozinha com a chegada do Verão: mais tempo para cozinhar e, simultaneamente, menos vontade de gastar horas e horas em frente ao fogão a preparar pratos super elaborados. Há tantas actividades que podemos fazer ao ar livre e aproveitar os dias solarengos e quentes… e convém não esquecer que uma das regras de ouro da primal é precisamente obter … Continuar a ler salada de frango, maçã, queijo feta e avelãs [paleo/primal, low carb]

Desconhecida's avatarMargarida
Pães, Receitas

pão de forma de quark com tahini [paleo/primal, alto teor de proteína]

Toda a gente já comeu – e adora – pão com queijo… mas já provaram pão de queijo? Não é esse – este leva queijo quark e é mais equilibrado do que aquele(s) em que estão a pensar! Primeira questão: porque é que me lembrei de inventar um pão com quark? Embora seja um lacticínio, o quark pode fazer parte de uma dieta primal (ou … Continuar a ler pão de forma de quark com tahini [paleo/primal, alto teor de proteína]

Desconhecida's avatarMargarida
Pães, Receitas

pão de forma fácil [paleo/primal]

Ás vezes apetece-me um pão com uma textura leve, parecida com a do pão de trigo, com um sabor neutro. Com as farinhas aceitáveis dentro do conceito primal/paleo, isso nem sempre é fácil – mas desta vez cheguei a bom porto. Arranjei-vos um pãozinho tão bom que, para além de dar umas óptimas torradas, também faz um excelente papel enquanto cama para as primeiras sardinhas … Continuar a ler pão de forma fácil [paleo/primal]

Desconhecida's avatarMargarida
Bolos e Doces, Receitas

tarte banoffee [paleo/primal, opção vegan]

É uma tarte banoffee que também se podia chamar “tarte convence-gulosos”! Preparem-se para mergulhar essas colheres numa sobremesa com uma combinação de sabores exótica e decadente. E como é que esta tarte veio ao mundo? É caso para dizer que a mente vazia é a oficina do hidrato. Experimentei uma versão nada saudável desta tarte há uns 8 anos e desde então só a comi … Continuar a ler tarte banoffee [paleo/primal, opção vegan]

Desconhecida's avatarMargarida
Carne, Receitas

caril de frango da avó [paleo, low carb]

Esta receita tem como base a receita de caril de frango da minha avó Lita: um dos pratos preferidos da minha infância! Um prato cheio de carácter e de sabor e, para além disso, muito saudável, graças às características das especiarias: por exemplo, a pimenta de caiena tem propriedades anti-inflamatórias; os cominhos são naturalmente ricos em ferro e ajudam na digestão; o açafrão é fonte … Continuar a ler caril de frango da avó [paleo, low carb]

Desconhecida's avatarMargarida